Rando de la Sibylle 2024 - Samedi 19 Octobre

Dans le cadre du Fascinant Week-end du label Vignobles et Découverte

Cette année 2024 à nouveau, à peine les vendanges terminées, les vignerons de Panzoult ont organisé la traditionnelle Rando de la Sibylle .

Cet évènement rebaptisé il ya 2 ans ( anciennement Rando de la bernache ) propose plusieurs parcours de randonnées pédestres à travers vignes et forêts ou de parcours pour les vélos.

2 autres associations sportives offrent à la réalisation de ce moment, le Club Cyclo de Ste Maure de Touraine et Touraine Évènements Sports ( organisateurs de la Roue Tourangelle ). L'association Run'in Vignes de Panzoult ( organisatrice du Trail nocturne en janvier au départ de la cave ) vient aussi aider les vignerons le jour J.

L'occasion pour les amateurs de Nature et de vins de Chinon de se balader et de profiter d'une dégustation de vins AOC Chinon des vignerons de Panzoult sur les parcours de ravitaillements et aussi à l'arrivée, à la buvette.

Un verre est offert à tous les participants ainsi qu'une fouée garnie , petit pain célèbre de la région Touraine farci soit de rillettes de Tours ou de fromage de chèvre de Ste Maure de Touraine.

C'est également l'occasion de voir la confection de ces célèbres petits pains dans les quatre ancestraux de la Cave de la Sibylle.

Pour cette édition de 2024, la météo n'aura pas été clémente et la pluie s'est invitée tout l'après-midi. Malgré cela, plus de 120 marcheurs et une centaine de cyclistes sont venus profiter de l'événement qui s'inscrivait également dans le cadre du Fascinant week-end du label Vignobles et Découverte dont la Cave de la Sibylle fait partie.

Malgré l'eau et la boue, la bonne humeur était de rigueur, les participants ravis de leurs dégustations et surtout, exceptionnellement , ravis d'avoir de la bernache ! Excellente qui plus est ! C'était la surprise de cette édition .

Merci à tous les bénévoles et à tous les participants, fidèles ou nouveaux !

Rendez-vous en 2025 !

Chenin Fan Week 2024 : La Cave de la Sibylle EST Fan de Chenin

Depuis 4 ans, la Fédération Viticole Loire Anjou Saumur a lancé une semaine promotionnelle des Chenins de Loire dans toute la région du célèbre fleuve où est cultivé ce cépage de raisin blanc (aujourd'hui 3ème cépage de blanc du Val de Loire derrière le Melon de Bourgogne et le Sauvignon).

Pour la 3ème année consécutive, la Cave de la Sibylle et les vignerons de Panzoult ont participé à cette semaine promotionnelle, toujours en juin et baptisée CHENIN FAN WEEK ( Semaine des Fans de Chenin ).

Rappelons que l'AOC chinon ne compte que 5% de production de vin blanc sur l'ensemble de l'aire d'appellation, qu'il s'agit d'un blanc sec 100% chenin et que tous les vignerons n'en produisent pas. L'AOC chinon blanc est encore une petite pépite cachée du Val de Loire. La demande a cependant fortement augmenté ces dernières années.

A cette occasion annuelle unique, la Maison des vins fait entrer dans sa gamme de vins présente à la vente des Chenins de Panzoult habituellement seulement en vente chez les vignerons producteurs. De 3 à 4 blancs à l'année référencés, les visiteurs auront cette année, retrouvé 10 références soit presque tous les blancs du village !

Chaque année, toute la semaine, plusieurs blancs sont proposés à la dégustation pour les faire découvrir. On vous accueille également avec des accords mets et vins en liant chinon blanc et Ste Maure de Touraine (célèbre fromage de chèvre local) par exemple.

Chaque année, nous tentons de proposer des animations autour du chinon blanc, du Chenin, avec des ateliers de découverte, des dégustations spéciales et des jeux.

Cette année, pour inaugurer cette semaine spéciale CHENIN, nous vous proposions le SAMEDI 15 JUIN une dégustation 100% Chenin avec les vignerons ! Une tournée de 5 vins blancs à déguster était proposée. Un bar à huîtres offrant aux amateurs un accord mets et vins particulièrement savoureux ! La présence d'un Food truck (le Kabumachou) a rassasié les gourmands et une tombola a permis à certains chanceux de repartir avec des kits complets de Fan de Chenin !!!

Une grande matinée prolongée à l'extérieur de la cave face au magnifique panorama de la vallée, en compagnie des vignerons de Panzoult, de vin et de produits frais typiques !

Nous ne manquerons pas de participer à la CHENIN FAN WEEK 2025 et remercierons tous les participants venus profiter de ce beau moment parmi nous.

Rendez-vous l'année prochaine !!!

Quelques photos ci-dessous.

FESTIVIN 2024

Le 1er mai 2024 s'est déroulée la 62ème édition de la désormais célèbre Foire aux vins des vignerons de Panzoult : FESTIVIN !

Toute la journée, entre 1500 et 2000 visiteurs se sont rendus à la cave de la Sibylle pour venir découvrir le millésime 2023 de l'AOC Chinon des vignerons du village. Ce millésime « plaisir » a fait l’unanimité !
Déambulation matinale dans la cave en compagnie des Entonneurs rabelaisiens et de quelques élus pour un 1er tour de dégustation.

Pour cette journée sous le signe de la chaleur humaine (plus que celle de la météo) 45 bayonnais de l'illustre bande bayonnaise Or Konpon sont venus chanter et jouer leurs chants et musiques traditionnels basques ! Ils ont été illuminés cette journée de leur voix et de leur générosité !

Un grand Marché du terroir proposant une très belle palette de production locale et tourangelle se tient en extérieur avec également la présence d'artisans d'art. La pluie de l'après-midi aura quelque peu freiné les visiteurs auprès de ce joli Marché que nous espérons aussi varié l'année prochaine.

Notre bar à huîtres à plus de 5000 participants pour cette 2ème année et nous ne manquerons pas de garder l'idée pour 2025 !
Buvettes et Food trucks ont ravitaillé les affamés toute la journée sous nos barnums prévus à cet effet.

En soirée, la Charcuterie Musicale a de nouveau fait danser les festivaliers cette année et plus encore !

Malgré la pluie continue de l'après-midi, cette édition est encore un succès et montre que FESTIVIN, est désormais une véritable fête de village institutionnelle.

L'association des vignerons de Panzoult remercie tous ses partenaires comme la Communauté de Communes, le Département, la Région, le Crédit Agricole, la mairie de Panzoult, le Comité d'Animation Panzoultais, les habitants et les bénévoles des associations qui prêtent mains fortes sur les 3 jours que demande FESTIVIN. Rien ne serait possible sans cet généreux élan de solidarité ! MERCI !

Rando de la Sibylle - Samedi 21 Octobre 2023

Cette année, la Rando traditionnelle qui clôturait la période de vendanges de l'AOC Chinon sur Panzoult a été rebaptisée Rando de la Sibylle. Nommée avant Rando de la bernache, cette dernière devient difficile à fournir en quantité et surtout en qualité sur la période de l'événement.

Les vignerons de Panzoult ont donc décidé de mettre en valeur leurs vins rosés et rouges lors de cette manifestation sportive.

Aidés par le Club Cyclo de Ste Maure de Touraine et cette année également par Touraine Evènement Sport, les vignerons ont proposé aux participants, 2 parcours de Marche de 8 ou 12 km et 4 parcours Vélo de 20, 30, 40 et 45km à travers les vignes et les bois de Panzoult et Cravant-les-Coteaux.

A l'arrivée, chaque inscrit a reçu une fouée garnie traditionnelle, cuite dans le four de la cave, et une boisson servie à la buvette en extérieur.

Pour cette 10ème édition, la météo très capricieuse n'a pas arrêté les 179 marcheurs et 170 cyclistes enregistrés. Malgré une averse courte mais intense, le soleil est apparu une grande fête du temps pour le plaisir de tous.

Merci à tous les participants, les nouveaux comme les fidèles de l'évènement !

Rendez-vous l'année prochaine pour une autre édition pleine de surprises !